Möbel und Böden aus Freilandhaltung
Möbelentscheidung ist auch eine Klimaentscheidung. Laut dem ökologischen Fußabdruck ist ein Vollholztisch vom Tischler aus heimischen Vollholz gefertigt, um den Faktor 7 besser als ein vergleichbarer industriell gefertigter Tisch. Wenn wir die Nutzungsdauer unserer antiken Möbel miteinbeziehen, steigt der Faktor nochmals an. Antiquität = lange Nutzungsdauer = lange CO2-Speicherung im Holz. Darum haben wir uns ganz bewusst für die Restaurierung der Vollholzmöbel unserer Vorfahren entschieden. Boden aus Freilandhaltung lautete ein Artikel über einen heimischen Parketthersteller. Geölte Eichen- und Lärchendielen und Ziegelböden aus hartgebrannten Tonziegeln, die wir gebraucht beim Abriss eines Bürgerhauses in der Region kauften, säuberten und sorgfältig einbauten. Vor [...]
Kulinarischer Herbst im Vulkanland
Zutaten für eine kulinarische Rundreise Man nehme mindestens drei Tage Zeit, eine Portion Reisefreude und eine Prise Landschaftsblick. Das Ganze ergänze man um ein hauchdünn geschnittenes Blatt Vulcano-Schinken und einen feinen Gaumen für Käsevariationen. Dazu mische man je nach Geschmack ein Glas Caldera oder ein Pfiff Lava-Bräu. Den Aufenthalt würze man noch mit etwas Neugierde auf versteckte Schätze und viel Leidenschaft für Genuss. Zur Nachspeise empfehlen wir einen süßen Mund für Schokoladenkreationen von Zotter und für den Magen die Lust an feinen hochgeistigen Kreationen aus der Region. Rund um das Sonnenhaus findet sich alles was das Herz der Genussmenschen höher [...]
